Description
Yaxell Super Gou Ypsilon
e stato creato come modello elevato del modello Super GOU con 161 strati, il coltello Nr.1 2016 della WIKI VID USA. Dal nucleo centrale in acciaio inox sinterizzato di produzione gi- apponese, SG2 Micro Carbide, dalla lama ricoperta da 193 strati, fino allelegante manico nero in materiale Canvas-Mi- carta con lo stemma della famiglia samurai intarsiato, ogni elemento per essere il coltello migliore da cucina e presente nel prodotto. La durezza della lama e di 63 Rockwell. Ec- cezionalmente bello e perfettamente realizzato, Yaxell Super GOU YPSILON offre prestazioni eccezionali ed e un piacere da usare. Sulla lama sono incisi quattro caratteri giapponesi che significano Super GOU, lo spirito dei samurai. YPSI- LON il nome del nuovo modello deriva dalla lettera Y in lingua tedesca. Y rappresenta il logo Yaxell. Fornito con una bella guaina in legno Katana.
Coltello da chef Kiritsuke di Yaxell con lama lunga 20 cm. Il coltello da cuoco Karitsuke è un misto tra Santoku e coltello da cuoco, il suo aspetto ricorda in qualche modo la lama di un Tanto.
193 strati di acciaio Damasco strato del tagliente in acciaio giapponese SG2 con polvere di micro carburo!
Coltello da chef | Super GOU YPSILON
Lunghezza lama: 20,00 cm
Larghezza lama: 4,70 cm
Materiale della lama: 193 strati di acciaio Damasco
Anima della lama: acciaio in polvere di microcarburo SG2
Affilatura: su entrambi i lati
Durezza della lama: 63±1 HRC
Materiale dellimpugnatura: Micarta
Peso: 230g
Inossidabile: sì
La serie di coltelli di altissima qualità di Yaxell con acciaio rinormalizzato SG2, 193 strati di Damasco e un manico con rivetti decorativi.
Made in Japan
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