Description

La cocotte è nata in Francia, dove questa casseruola è stata ideata per cucinare piatti a base di pollo: infatti, la parola cocotte stessa è la parola francese che indica la gallinella. Da allora la cocotte è stata utilizzata per preparare una grande varietà di altri piatti tra cui zuppe, stufati e ragù. I principianti possono usarle per cimentarsi in gustosi piatti da forno e gli chef francesi professionisti non possono farne a meno per preparare gratin o delicati soufflé. Questa particolare cocotte è grigia, colore che aggiunge un tocco di eleganza nel presentare il cibo a tavola, è rotonda e ha un diametro di 24 cm. Oltre ad essere esteticamente bella, la ghisa trattiene il calore in maniera eccellente ed è in grado di distribuirlo in modo uniforme, caratteristiche che vengono potenziate dallo speciale smalto nero opaco Staub. Questo smalto aiuta anche a preservare il sapore unico dellalimento. Poiché una cocotte trattiene bene il calore, la carne e le verdure possono essere cotte delicatamente, preservando sia il sapore che il contenuto nutrizionale. È quindi lo strumento perfetto per cucinare pasti sani. Il coperchio appositamente ideato rilascia la condensa a intervalli regolari, mantenendo la carne meravigliosamente succulenta. Con la cocotte Staub potrete offrire a voi stessi e ai vostri ospiti carne tenera e verdure deliziose in qualsiasi momento.

Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa linduzione, può essere messa anche nel forno/grill

Caratteristche
Resistenza al calore (°C): 240,00 ºC
Resistenza al freddo: -20,00 ºC
Materiale: ghisa
Coperchio esistente: sì
Induzione: Sì
Adatto al forno: Sì
Adatto al freezer: Sì
Adatto al piano cottura: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì

Dimensione
Peso netto: 4,60 kg
Capacità: 3,80 l
Lunghezza del prodotto: 30,30 cm
Larghezza del prodotto: 24,00 cm
Altezza del prodotto: 15,30 cm
Altezza senza coperchio: 10,50 cm
Diametro superiore: 24,00 cm
Diametro del fondo: 19,20 cm
Lunghezza del manico: 2,00 cm