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Descrizione articolo

Il Coltello Spelucchino Petty Forged Olive 11 cm è un coltellino giapponese perfetto per sbucciare e tagliare con precisione frutta, patate, cipolle e per effettuare intagli delicati. Realizzato con acciaio giapponese 440C, garantisce durevolezza e una lama affilata con un angolo di affilatura di 18°. Il manico in legno di ulivo offre una presa comoda e un aspetto elegante, mentre il codolo in acciaio assicura il giusto equilibrio. Questo coltello, forgiato a mano, è ideale anche per lardellare la carne e l’arrosto. Con una lunghezza della lama di 11 cm e una durezza di 58 Rockwell, è pensato per gli amanti della cucina che cercano precisione e qualità. Il coltello viene confezionato in una lussuosa scatola di legno ed è lavabile solo a mano. Inoltre, viene fornito con una garanzia di 10 anni dal produttore.

Manutenzione coltelli da cucina Forged: come evitare la ruggine e mantenere l’affilatura

I coltelli Forged sono realizzati con acciaio di alta qualità, ma come tutti i coltelli in acciaio al carbonio richiedono una cura particolare per evitare la formazione di ruggine. Dopo ogni utilizzo, lavateli a mano con acqua calda e asciugateli subito con un panno morbido. Evitate assolutamente la lavastoviglie: l’umidità e i detersivi aggressivi possono danneggiare lama e manico.

Per proteggere il coltello e mantenere la sua efficienza, è consigliabile trattare periodicamente la lama e il manico con olio minerale o con un olio specifico per coltelli da cucina (Ancor meglio se olio per contatto alimentare). Questo crea una barriera protettiva contro l’umidità e la corrosione.

Se dovesse apparire della ruggine, non temete: può essere rimossa facilmente con rimedi naturali come aceto bianco, bicarbonato di sodio o limone e sale. In alternativa, esistono prodotti specifici per eliminare la ruggine dai coltelli.

Seguendo questi semplici consigli di manutenzione, i vostri coltelli Forged resteranno affilati, sicuri e igienici per molto tempo, pronti per accompagnarvi in ogni preparazione in cucina.

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