Description

Descrizione articolo

Il coltello universale Zwilling Professional “S” da 13 cm è uno strumento multiuso perfetto per tagliare verdure, frutta, carne, pesce, oltre a salumi, formaggi e alimenti con buccia o crosta dura. La lama dentellata in acciaio inox di formula speciale Zwilling è trattata con tempra criogenica Friodur®, che le conferisce resistenza alla corrosione e un’affilatura duratura. La forgiatura Sigmaforce® da un unico pezzo garantisce robustezza e stabilità eccezionali, mentre la finitura V-Edge consente tagli netti e precisi. Con una lunghezza totale di 23,9 cm e una lama da 13 cm, il manico in plastica, con triplo rivetto e codolo integrale, offre una presa sicura e comoda. Made in Germany, il coltello è consigliato per il lavaggio a mano per preservare la qualità nel tempo.

Zwilling Professional – Precisione e Prestazioni per Chef Esigenti

I coltelli della serie Zwilling Professional sono utilizzati in cucine professionali di tutto il mondo, grazie alla loro qualità superiore e resistenza. Realizzati con acciaio Friodur temprato a freddo, offrono elevata resistenza alla corrosione, flessibilità e durata nel tempo.

La loro affilatura è ottimizzata con la tecnologia V-Edge, che garantisce un angolo di 30° per un taglio estremamente preciso e senza sforzo. Perfetti per carni e pesce, questi coltelli assicurano risultati impeccabili in ogni preparazione.

Il design bilanciato, con una krop protettiva, non solo migliora la sicurezza, ma assicura anche una distribuzione ottimale del peso, offrendo il massimo controllo e comfort durante l’uso. Zwilling Professional è la scelta ideale per chi cerca prestazioni da chef in ogni taglio.

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