Description
Questo set di sei coltelli da bistecca si caratterizza per la lama corta e il manico maneggevole dotato di rivetti. Grazie alla punta e allaffilatura, i coltelli consentono di tagliare con precisione la carne cotta, limitando gli sfilacciamenti. Set per sei commensali in acciaio inox, è pensato per resistere alla corrosione e allo sfregamento con la ceramica del piatto, garantendone luso quotidiano e la durata nel tempo.
Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
Lama realizzata con taglio laser
Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare laccumulo di residui
Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso
Logo Berkel inciso sulla lama
CARATTERISTICHE
Peso: 390 gr
Dimensione lama: 11 cm
Lunghezza totale: 22 cm
Materiale lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC; Carta: Good; Rivetti: Acciaio AISI 304
Impugnatura: guancette in resina assemblate con rivetti
Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
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