Mannaia per verdure Forged Intense 17,5 cm, Manico in Acciaio giapponese

Description

Descrizione articolo

La Mannaia per verdure Forged Intense 17,5 cm è un coltello robusto e versatile, ideale per tritare, tagliare e sminuzzare. Con una lama in acciaio giapponese 440C e un manico in acciaio giapponese 440C, offre una resistenza e durata superiori. La lunghezza della lama di 17,5 cm e il spessore di 2 mm la rendono perfetta per lavori di precisione in cucina. Forgiata a mano con codolo aperto, questa mannaia presenta un aspetto unico e elegante, con un angolo di affilatura di 18° e una durezza di 58 Rockwell. È particolarmente adatta per l’uso come accetta da cuoco per carne, pesce e erbe. Il coltello è confezionato in una lussuosa scatola di legno, e la garanzia di 10 anni del produttore assicura qualità e affidabilità. Lavabile solo a mano, è destinato sia a cuochi amatoriali che professionisti.

Manutenzione coltelli da cucina Forged: come evitare la ruggine e mantenere l’affilatura

I coltelli Forged sono realizzati con acciaio di alta qualità, ma come tutti i coltelli in acciaio al carbonio richiedono una cura particolare per evitare la formazione di ruggine. Dopo ogni utilizzo, lavateli a mano con acqua calda e asciugateli subito con un panno morbido. Evitate assolutamente la lavastoviglie: l’umidità e i detersivi aggressivi possono danneggiare lama e manico.

Per proteggere il coltello e mantenere la sua efficienza, è consigliabile trattare periodicamente la lama e il manico con olio minerale o con un olio specifico per coltelli da cucina (Ancor meglio se olio per contatto alimentare). Questo crea una barriera protettiva contro l’umidità e la corrosione.

Se dovesse apparire della ruggine, non temete: può essere rimossa facilmente con rimedi naturali come aceto bianco, bicarbonato di sodio o limone e sale. In alternativa, esistono prodotti specifici per eliminare la ruggine dai coltelli.

Seguendo questi semplici consigli di manutenzione, i vostri coltelli Forged resteranno affilati, sicuri e igienici per molto tempo, pronti per accompagnarvi in ogni preparazione in cucina.

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