Description
La cocotte, con uno speciale cestello per la cottura al vapore, fatto di acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, vi consente di cuocere più ingredienti contemporaneamente. Grazie alla spessa guarnizione in silicone e ai fori nella superficie del cestello, il calore è distribuito in modo uniforme in tutta la casseruola. La cocotte ha un diametro di 24 cm e una capacità di 3,7 litri. Potete utilizzare la cocotte su tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e anche in forno. Linterno presenta uno smalto nero opaco. Il materiale è durevole, facile da pulire ed è apprezzato tanto dai grandi chef, quanto dai neofiti della cucina, grazie alle sue qualità eccezionali. La cocotte consente di stufare i cibi in modo efficiente e preserva i sapori naturali dei vostri ingredienti. Il rivestimento in smalto trattiene il calore e lo rilascia gradualmente e in modo uniforme. La speciale struttura a semisfere allinterno del coperchio fa gocciolare la condensa in modo uniforme sui cibi in cottura, mantenendoli piuttosto succosi e teneri. Una volta rimosso il cestello, la cocotte Staub nera può essere utilizzata per servire i piatti con stile.
Ideale per brasare e stufare allo stesso tempo, per es. cuocendo il riso nella parte inferiore e il pesce in quella superiore
Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
La smaltatura interna nera opaca è ideale per una brasatura particolarmente croccante ed è molto resistente
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa linduzione, può essere messa anche nel forno/grill
Colore intenso
Caratteristiche
Resistenza al calore (°C): 240,00 ºC
Resistenza al freddo: -20,00 ºC
Materiale: ghisa
Coperchio esistente: sì
Induzione: Sì
Adatto al forno: Sì
Adatto al freezer: Sì
Adatto al piano cottura: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Dimensione
Peso netto: 5,5 kg
Capacità: 3,70 l
Diametro: 24 cm
Altezza: 22,6 cm
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